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  • 問題:殺菌機的介紹和應用范圍,無菌列管式超高溫殺菌機、套管殺菌機、板式超高溫殺菌機

    回復:
    無菌列管式超高溫殺菌機(UHT)

    管式殺菌機可用來對各種液態食品、飲料進行熱處理,與其他種類的殺菌機相比有如下優點:熱效率高,可達40%的熱回收效率。加熱介質與物料溫差小,換熱管采用了波紋管,換熱效率高。結垢少,增長了殺菌機的工作時間。自動化程度高,從設備的CIP清洗、設備自殺菌到物料殺菌整個過程可實現自動控制的記錄。

    套管殺菌機

    應用范圍:適用于果醬等濃漿的高溫瞬時殺菌。

    全自動套管式殺菌是我公司結合國外先進技術,以及我公司多年來在行業中的經驗開發研制,專門用來加工處理濃縮果醬以及其他高粘度物料的殺菌機。該設備采用四層套管結構,以過熱水為加熱介質對物料進行加熱殺菌,然后利用冷卻水或冰水對殺菌好的物料在中間一層管中反向流動,從而保護最大的熱交換面積和效率,物料內部溫度均勻,對物料進行充分殺菌。該設備由物料罐、輸送泵、管式換熱器、保持器、過熱水系統及控制系統等級成,在設備的設計中采用了再生熱交換技術,提高熱傳輸效率,節約能源。操作系統采用國像式人機對話操作界面,便于隨時直觀的掌握設備各組件的運行狀態,控制系統對設備進行溫度實時控制、采集和存儲。

    板式超高溫殺菌機

    該系統采用超高溫處理方法,使液體乳制品、茶飲料、果汁達到嚴格的滅菌,進而轉入無菌包裝,其殺菌溫度為137度,保溫時間為3-5秒,從而盡可能的保持飲料、乳品的原有營養色澤及風味。本設備具有熱回收率高,結構緊湊、美觀、溫度控制等特點;本產品有熱灌裝,出料溫度自控,也可冷灌裝。

    控制方法:半自動、全自動(PLC控制,觸摸屏顯示)。


    下個問題:殺菌機列管式殺菌機巴氏殺菌機處理及工藝原理     上個問題:我們計劃加工生成柿子醋,請問加工設備有嗎?可以有技術支持嚒
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