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    1. 番石榴變身大產業 水果分揀機為提產保質增光添彩

      更新時間 : 2021-07-26

          或許你聽過番木瓜、番荔枝、番石榴......但這些卻不是所謂的木瓜、荔枝、石榴。其中,作為“舶來品”的番石榴,近些年,因其營養價值高,且又甘甜多汁、果肉脆爽柔滑、果香濃郁的特點受到一些人的喜愛。如今,同大多數水果一樣,番石榴不僅成為地方的品牌水果,也變身大產業,成了幸福樹、脫貧果,帶動種植戶增收致富。
       
       
        番石榴,也叫芭樂、雞屎果、拔子,約17世紀末傳入中國?,F在海南、云南、廣東、廣西、福建等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。番石榴果既可直接鮮食,也可榨汁,或作為沙拉的食材,或經過加工制成果醬、酸辣醬等各種醬料。隨著人們健康飲食意識的提升和對番石榴熟知度提高,番石榴種植規模和面積擴大,并成為地方增收致富果。
       
        據悉,福建省漳浦縣湖西畬族鄉頂壇村積極推動番石榴種植,通過不斷實踐,管理技術水平的不斷提高,摸索出了一條致富的路子,帶動建檔立卡貧困戶實現脫貧,實現人均增收。還有廣東省深圳市福田區石廈村很早開始種植番石榴,種植面積超過7000畝,并且番石榴實現“錯峰成熟”,成為開啟種植戶發家致富的“金鑰匙”。
       
        為了擴大番石榴的銷售范圍,增加銷量,種植基地開始實行“公司+基地+農戶”、“互聯網+供應鏈”的運營模式,實現了農產品的多平臺銷售,銷量大幅增長。與此同時,為提升番石榴的品質,進一步提高產品附加價值,基地對番石榴進行分揀、統一包裝,打上二維碼追蹤溯源,通過品牌化、產業化之路,將番石榴推向全國市場。
       
        不過,就目前鮮果市場銷售來看,番石榴銷售較為單一,果子分揀主要按照個頭大小(大果、中果、小果等)分別裝箱打包,難以滿足市場消費者多樣化需求,產競爭力不強,比如有的消費者對番石榴有軟硬度要求,有的消費者喜歡甘甜多汁的番石榴,而有的消費者既對果子大小有要求,又要果子無磕碰、破皮,不是瑕疵果等等。
       
        顯然,番石榴依然采用人工分揀的方式很難滿足多級別分選的需求,更何況人工分揀速度慢,產能和品質不穩定,無法實現產業化、規?;?、標準化發展趨向。而今,一些有條件的種植基地加快“機器換人”步伐,引進番石榴分揀機,不但能夠根據大小、軟硬度、重量、酸甜度和外觀瑕疵等進行準確分級,而且大大提高分揀效率和產能,3人一天就能分揀1萬多斤,并且在分揀過程中,番石榴不會受到磕碰、損壞,品質穩定。
       
        毫無疑問,而今口感脆爽清甜、果肉軟糯綿密、果香濃郁的番石榴已成為帶動當地村民增收的“致富果”,未來也將越種越有“錢景”。而在消費升級的背景下,以及人工紅利逐漸減弱,人工成本不斷增加的大趨勢下,種植戶們也要充分利用好番石榴分揀機,既提高分揀效率和品質,又減少用工成本的投入,更為產業做大做強和標準化、品牌化、規?;l展增光添彩。
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