2021-09-01 果蔬產后損失嚴重？預冷機、冷庫從源頭遏制浪費

     一直以來，國內果蔬產后損耗居高不下，浪費十分嚴重，出現“旺季爛、淡季斷”的現象，甚至時而陷入“增產不增收”的怪圈。其中原因，多是采收不當、采后預冷科技落后、貯藏條件不適當等原因造成...

2021-08-16 色選機提質又增效，讓花椒更有“身價”

   眼下正值金秋八月，一串串鮮紅欲滴、顆粒飽滿的花椒掛滿枝頭，淡淡椒香隨風飄蕩。椒農們正忙著采摘花椒，處處都是忙著采摘花椒的繁忙景象。而優質的花椒不僅功效更好，還能賣的好價錢，因此，花椒色選...

2021-08-11 發酵工程技術支撐作用在增強 食品工業應用優勢凸顯

   隨著消費者健康飲食觀念的增強和對發酵食品關注度的提升，諸如酸奶、酵素食品、葡萄酒、酒釀、泡菜等發酵產品的需求也越來越高。發酵工程技術作為發酵食品工業重要的生產加工技術，是生物技術的關鍵分...

2021-07-29 無花果開出“致富花” 三產融合拓寬發展之路

      無花果適應性強、投產快、產量高，是一種經濟價值可觀的果品，加之近年來其營養價值、藥用價值愈發為人們所知，水果產業也掀起一陣無花果種植風潮。眼下正是無花果成熟季，隨著近年來水果產業...

2021-07-26 番石榴變身大產業 水果分揀機為提產保質增光添彩

    或許你聽過番木瓜、番荔枝、番石榴......但這些卻不是所謂的木瓜、荔枝、石榴。其中，作為“舶來品”的番石榴，近些年，因其營養價值高，且又甘甜多汁、果肉脆爽柔滑、果香濃郁的特點受到一些人的喜愛...

2021-07-24 果汁氣泡水受市場青睞 無菌碳酸生產線帶動品質升級

    有著“肥宅快樂水”之稱的碳酸飲料向來在食品飲料市場中占據著重要地位，但“不健康”標簽一直以來也與之如影隨形。隨著近年來人們更加傾向于在具有刺激感的味蕾體驗中尋求相對健康的平衡感，以果汁氣...